骨质疏松骨折不用愁！科学饮食，助骨骼加速愈合

老年人随着年龄增长，

骨密度会逐渐下降，

患上骨质疏松后骨骼脆性大幅增加，

日常轻微摔倒、活动都可能引发骨折，

脊柱、髋部、腕部更是高发位置。

骨折康复周期长，除了规范治疗护理，

一日三餐的营养搭配尤为关键。

今天带大家读懂骨质疏松骨折的饮食密码，

吃对营养，助力骨骼早日修复！

正常骨骼与骨质疏松骨骼对比

正常骨骼：

骨小梁排列紧密、结构完整，骨骼硬度高、承载力强，不易发生断裂。

骨质疏松骨骼：

骨小梁大量流失、孔隙变大、结构松散，骨骼脆性大幅升高，极易出现脆性骨折，且骨折后愈合速度明显变慢。

补钙强骨四大核心营养素（骨折恢复期必补）

钙：骨骼的基础原料

推荐食材：牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、黄豆、杏仁等，日常优先通过奶制品食补。

维生素D：钙质“搬运工”，促进肠道钙吸收

推荐食材：深海鱼（三文鱼、鲭鱼）、鸡蛋蛋黄，同时每日户外晒太阳15-20分钟，可自身合成维D。

优质蛋白质：搭建骨骼软组织框架

推荐食材：鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾、豆腐，为骨痂生长提供合成原料。

维生素K：钙质“固定剂”，引导钙沉积入骨

推荐食材：菠菜、油麦菜等深绿色蔬菜，各类坚果，帮助固化骨骼钙质。

如一日饮食简易搭配（如早餐牛奶 + 鸡蛋 + 少许坚果，午餐鱼虾 / 瘦肉 + 深绿蔬菜 + 杂粮饭，晚餐豆腐炖肉 + 绿叶青菜 + 小米粥）。

骨折饮食禁忌提醒

1.少喝浓茶、咖啡、碳酸饮料，会加速尿液钙质流失；

2.严格控制高盐饮食，钠离子会带走骨骼内的钙；

3.恢复期不要盲目大量喝骨头汤，汤里脂肪、嘌呤含量高，钙质极少，补钙效果远不如牛奶。

居家康复护理小提醒

1.若日常食补达不到营养需求，可前往医院营养科门诊就诊，由专业医师定制个性化食疗方案。

2.康复期外出活动一定要放慢动作，做好防护，避免磕碰摔倒；康复期可以慢走、八段锦、太极拳，避免久躺不动加重骨流失；同时提醒禁止弯腰搬重物、剧烈跳跃。

3.坚持长期均衡饮食，不盲目过量服用补钙保健品，遵从医嘱进补。

4.绝经女性、60岁以上老人、长期少运动、常年喝咖啡/抽烟人群，属于骨质疏松高发人群，建议定期做骨密度筛查，提前预防。

骨质疏松骨折康复是一场长期“攻坚战”，

药物治疗+精心护理+科学饮食三者结合，

才能稳稳守住骨骼健康，远离骨折困扰。

早筛查、早干预，

远离骨质疏松脆性骨折困扰。

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信息来源 | 骨科脊柱手足与创伤病区 王翠艳